Suco verde com abacaxi é a receita perfeita para quem quer começar a beber suco verde.
Super saboroso e bem frutado, até lembra o gosto de refrigerante de soda, só que em uma versão natural!
Essa receita de suco verde usa uma boa variedade de frutas e legumes, o que torna a bebida muito nutritiva.
Para fazer sucos com abacaxi muitas pessoas pensam que é necessário tirar a casca, mas a casca dele contém uma alta concentração de nutrientes valiosos, então vamos aproveita-la! Além disso, o abacaxi contém vitamina C, betacaroteno, vitaminas do complexo B e minerais.
O limão também pode ser usado com ou sem casca nessa receita, neste caso é mais questão de preferência. Se deixar a casca, o sabor do limão tende a ser mais forte.
Qual equipamento usar para fazer suco verde?
Para fazer esse suco verde com abacaxi usei o liquidificador, mas você pode usar uma prensa de sucos ou praticamente qualquer tipo de espremedor. Apenas tenha em mente que se usar um espremedor irá perder os nutrientes da casca, pois terá que retirá-la.
Como ver se o abacaxi está maduro?
Pra você ver se o abacaxi está bem maduro, confira essas 5 dicas para escolher um abacaxi maduro e bem docinho na próxima vez que for ao mercado!
Como fazer suco verde com abacaxi
INGREDIENTES
- 1 + ¼ de maçã verde (227g)
- 2 xícaras de couve picada (113g)
- 2 + ½ talos médios de aipo (113g)
- 1/2 xícara de abacaxi em pedaços (85g)
- 1/4 limão médio (26g)
- 23g de gengibre
MODO DE PREPARO
Comece cortando a base do aipo, lave e pese para ter a quantidade indicada nos ingredientes.
Em seguida, remova a coroa do abacaxi, lave bem a casca e depois corte-o em pedaços pequenos (com a casca mesmo).
Bata no liquidificador ou prensa o abacaxi, o aipo, o limão , a maçã verde picada, a couve e o gengibre.
Se ainda ficar pedacinhos, bata por mais alguns minutos e depois passe ligeiramente na peneira.
Dicas
Se preferir um suco bem geladinho acrescente cubos de gelo e bata tudo junto!
Remova a coroa do abacaxi, mas deixe a casca para aproveitar a alta concentração de nutrientes.
Como esse suco é composto por uma mistura de verduras e frutas mais macias, elas trituram bem sem ser necessário adicionar água.
