As comidas típicas de Portugal têm características bem mediterrâneas.
Com uma gastronomia rica em ingredientes frescos, regado a muito azeite de oliva, azeitonas e legumes, é também um prato cheio pra quem gosta de frutos do mar.
Mas calma, a comida portuguesa não se limita somente a peixes, camarão (vulgo gambas, como chamam aqui), polvo e outra iguarias marinhas.
Você também vai se surpreender com a confeitaria do país! Nas pastelarias é possível encontrar muita variedade de doces, quitutes e massas folhadas deliciosas!
E se tem uma coisa em abundancia em Portugal, são as pastelarias. Praticamente toda quadra tem uma.
Claro que, assim como em outros países, cada região terá os seus pratos típicos e quitutes mais característicos. Como por exemplo, os ovos moles da região de Aveiro ou o Pastel de Tentúgal de Coimbra.
Depois de ter experimentado muito das comidas típicas de Portugal, fiz uma seleção do pratos mais populares entre os portugueses e turistas.
Minha família que o diga, depois de virem me visitar, alguns desses pratos viraram itens rotineiros no cardápio!
Top 10 comidas típicas de Portugal
Se você está com viagem programada ou pensando em visitar Portugal, já pegue o papel e caneta para fazer a lista dos seu pratos preferidos e experimentar na próxima viagem!
1. Bacalhau
Nem preciso dizer que o bacalhau é a comida típica de Portugal mais famosa né?! Além disso, ele também é o peixe mais consumido no país!
Aqui o bacalhau é preparado e servido de várias formas. Como entrada são servidos em forma de bolinho, pataniscas ou até mesmo cru, como uma espécie de seviche.
Como prato principal, o bacalhau pode ser com natas, à Brás, à Gomes de Sá, à Trasmontana, à Lagareiro, frito ou assado com batatas, dentre tantas outras.
Esses com certeza são os preparos mais populares!
E vendo tanto bacalhau por aqui já imaginava o quanto ele era consumido, mas o que me supreendeu foi ver que na época de Natal, o nosso tradicional “peru de Natal” dá lugar ao famoso bacalhau.
2. Sardinha
As sardinhas são outro símbolo da comida típica Portuguesa!
Há lojas inteiras somente dedicadas a elas, com uma variedade infinita de sabores e conservas para todos os gostos.
Aqui a tradição é assar sardinhas artesanalmente, temperadas com sal grosso e feitas diretamente na brasa.
Nas festas de Santo Antônio e São João, as sardinhas são feitas na grelha e servidas geralmente acompanhadas com batatas cozidas e pimentões verdes assados.
3. Francesinha
A francesinha é um prato típico de Portugal que faria o maior sucesso no Brasil!
Ele é feito com diversos ingredientes e rende uma refeição bem servida.
O prato leva pão, bife, linguiça, bacon, queijo, presunto, ovo frito e coberto com um delicioso molho de vinho do Porto, tomate e pimenta pipi-piri. Ah, e como não poderia faltar, acompanhado de batatas fritas.
O prato típico foi criado no Porto, e é mais consumido na região norte do país.
Todos os brasileiros que conheço e experimentam simplesmente adoraram, então se você vem pra cá, já pode colocar a francesinha na sua lista!
4. Alheira
A alheira é um embutido defumado, uma espécie de linguiça, feita por diversos tipos de carne, pão e condimentos.
Normalmente para fazer a alheira são usadas carnes de caça, porco ou aves.
A alheira é normalmente feita grelhada ou assada, acompanhada de batatas cozidas, legumes, ou então envolvidas em massa folhada.
Se você é do time que adora linguiça e chouriço com certeza vai gostar da alheira!
E em Portugal esse também é um item muito consumido e usado no preparo de pratos, tanto em entradas como pratos principais.
5. Cozido à portuguesa
O cozido à portuguesa é reconhecido como um dos pratos mais antigos do país e faz parte dos menus de quase todos os restaurantes típicos.
Criado como uma forma de aproveitar as sobras das refeições e as carnes menos nobres, o prato é uma mistura de carnes e legumes cozidos, servido em uma travessa bem grande.
O prato normalmente leva carne de vaca, carne de porco, batatas, legumes e chouriço, e depois cozidos dentro de uma panela de pressão.
Apesar de super tradicional, devo dizer que não é pra todo mundo, mas para quem gosta de sabores bem apurados e peculiares pode ser uma boa pedida!
6. Arroz de tomate
Aqui em Portugal se consume muito esse tipo de prato, onde se mistura o arroz com outros ingredientes.
O arroz de tomate é uma comida típica de Portugal e bastante comum nos restaurantes e até servido nas refeições escolares.
Trata-se de um arroz feito com molho de tomate, podendo ser mais caldoso ou mais seco e servido como acompanhamento para carnes e peixes.
7. Arroz de feijão
O arroz de feijão assim como o arroz de tomate, basicamente consiste no arroz já misturado com o feijão e servido como acompanhamento de carnes e peixes.
Normalmente esse é um prato mais caldoso, com sabor um pouco diferente do nosso feijão do Brasil, mas muito gostoso!
8. Arroz de pato
O arroz de pato é considerado uma iguaria sofisticada e com grande destaque na gastronomia portuguesa.
Também é muito popular por aqui, e um dos principais acompanhamentos dos tradicionais pratos lusitanos.
Esse tipo de arroz é quase um arroz carreteiro, feito com carne de pato e servido com chouriços por cima.
9. Pastel de Nata
Esse com certeza é meu doce favorito português!
O pastel de nata é um doce típico de Portugal encontrado em praticamente qualquer lugar! Esse é um costume que peguei daqui, tomar um cafezinho sempre acompanhado do pastel de nata.
Ele é mais conhecido no Brasil como Pastel de Belém, mas para os portugueses, o único Pastel de Belém fica em Lisboa, na região de Belém, onde foi criado.
Até hoje turistas fazem filas lá para experimentar o tradicional Pastel de Belém da região.
A massa folhada crocante recheada com creme de ovos é leve e doce na medida certa, não tem como não amar esse quitute português!
10. Queijo da Serra da Estrela
Como moro perto da Serra da Estrela conheço bem a fama dos seus queijos.
O Queijo Serra da Estrela além de ser uma das comidas típicas de Portugal é também uma das mais importantes e o mais antigo queijo do país.
Com uma casquinha por fora e super cremoso por dentro é uma das maravilhas gastronômicas que você tem que experimentar.
Perfeito para acompanhar um bom vinho e apreciar as comidas típicas de Portugal!
